handelszaak of (E)BVBA starten

[naernaut]

Ik weet dat voor bepaalde beroepen naast de algemene basiskennis bedrijfsbeheer ook je de nodige
beroepskennis aan het ondernemingsloket moet bewijzen en dat zonder dit bewijs van beroepskennis(ervaring, diploma, gelijkstelling) dit beroep niet mag uitgeoefend worden.
"1. vierendertig gereglementeerde beroepen
Dit zijn beroepen in de bouwsector (schrijnwerker, loodgieter…), de autosector (garagist, handelaar
in tweedehandsvoertuigen…), de voeding (bakker, kok, slager…) en de persoonsverzorging
(kapper, schoonheidsspecialist…)."
Weet iemand of hier onderscheid word gemaakt voor een koude bakker?
Indien dit niet het geval is is de enige optie een NV te starten met een persoon die dit diploma wel heeft? Of kan ik alsnog een BVBA of eenmanszaak oprichten met een gediplomeerde werknemer?

alvast dank

[denlowie]

Een koude bakker valt niet onder de gereglementeerde beroepen.

Een eenmanszaak kan ook met een werknemer die de nodige vergunningen heeft, maar daar word wel op toegezien, dus iemand aanwerven en de volgende maand ontslaan dit werkt zo niet.

[mblb1]

U kan een BVBA ook met 2 oprichten.
Een NV is niet direct noodzakelijk (startkapitaal is ook veel hoger)

[naernaut]

Koude bakker mag nu de uitzondering zijn maar stel dat er wel degelijk sprake zou zijn van een gereglementeerd beroep:
Kan ik mijn zaak hard maken bij het ondernemingsloket dat ik een werknemer met de juiste vergunningen zal in dienst nemen? Ik kan op dat moment toch onmogelijk al iemand aanwerven gezien mijn zaak op dat moment nog niet bestaat? Kan het problemen opleveren dat er in de zelfde zaak een gereglementeerd en een ongereglementeerd beroep worden uitgeoefend? neem nu slager / koude bakker? (uiteraard volgens regels voedselveiligheid ed.)

alvast bedankt

[denlowie]

Bij het ondernemingsloket ga je niet kunnen korten, je zal eerst naam en adres en beroepsbewijzen van je werknemer moeten mee hebben die kunnen je anders niet inschrijven.

Dit zou maar al te gemakkelijk zijn met een verklaring te doen dat je wel eens een arbeider zal aanwerven.

De omweg dat je wel kan doen, is eerst in het ondernemingsloket als gewone handelaar en dan als je iemand aangeworven heeft een aanpassing te doen naar het gereglementeerd beroep maar dit kost natuurlijk extra onkosten.

Ja natuurlijk kan je in de zelfde zaak een gereglementeerd beroep en een niet gereglementeerd beroep uitoefenen, zie maar naar de grootwarenhuizen.
Die hebben ook allemaal een vak verantwoordelijke in dienst hoor zowel een bakker als een slager, in de slagerij is er een versoepeling als alles verpakt binnen komt, en geen enkele bereiding plaats vind, dan moet er geen vak verantwoordelijke zijn.